Условие задачи
Написать уравнения реакций между уксусной кислотой и пропанолом-2 и щелочного гидролиза продукта реакции.
Решение
Дисциплина: органическая химия.
Задача связана с реакциями этерификации (образования эфира) и щелочного гидролиза (сапонификации) сложного эфира.
Ниже подробное решение:
1. Реакция между уксусной кислотой и пропанолом‑2 (этерификация):
При кислотном катализе происходит реакция между карбоновой кислотой и спиртом – это реакция этерификации, в результате которой образуется сложный эфир и вода. Уксусная кислота имеет формулу CH₃COOH, а пропанол‑2 (изопропиловый спирт) – CH₃CH(OH)CH₃.
Уравнение реакции:
CH₃COOH + CH₃CH(OH)CH₃ → CH₃COOCH(CH₃)₂ + H₂O
Обратите внимание, что данная реакция является обратимой, поэтому для получения эфира часто используют избыток одного из реагентов или удаляют воду.
2. Щелочной гидролиз продукта реакции (сапонификация):
Сложный эфир – изопропил‑ацетат (CH₃COOCH(CH₃)₂) – при действии щёлочи (например, гидроксида натрия, NaOH) претерпевает гидролиз, результатом которого является образование ацетата натрия (CH₃COONa) и пропанола‑2 (CH₃CH(OH)CH₃). В щёлочном гидролизе происходит необратимое разложение эфира.
Уравнение гидролиза:
CH₃COOCH(CH₃)₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CH(OH)CH₃
Таким образом, исходной реакцией является этерификация, а её обратимой реакцией в щёлочной среде – гидролиз (сапонификация) сложного эфира.