Условие задачи

Структурную формулу муравьиной кислоты можно записать и таким образом: HO–CHO. Следовательно, эта кислота будет являться веществом с двойственной функцией. Как можно назвать её? Какую реакцию, нехарактерную для других кислот, даст муравьиная кислота?

Решение

Дисциплина задачи – органическая химия. Задача основана на построении структурной формулы и анализе функциональных групп в соединении. Муравьиная (формовая) кислота по классической формуле записывается как HCOOH, и её иногда можно записать в виде HO–CHO. Такое представление позволяет заметить, что в молекуле присутствуют две функциональные группы:

❶ Группа –OH (гидроксильная группа), которая характерна для карбоновых кислот.
❷ Группа –CHO (формильная, альдегидная группа), которая типична для альдегидов.

Таким образом, по наличию двух различных функциональных групп данное вещество называют альдегидокислотой.

Далее:
При наличии альдегидной группы формовая кислота проявляет восстановительные свойства, характерные для альдегидов, а не для других кислот. Наиболее известная реакция – положительная проба реактивом Тольена. При взаимодействии с аммиачным раствором нитрата серебра (реактив Тольена) муравьиная кислота окисляется до углекислого газа, а Ag⁺-ионы восстанавливаются до металлического серебра, что приводит к образованию «серебряного зеркала». Такая реакция нехарактерна для других карбоновых кислот.

Таким образом, окончательный ответ:

• Муравьиная кислота (формовая кислота) может называться альдегидокислотой.
• Благодаря наличию альдегидной группы, она способна восстанавливать Tollens‑реагент (аммиачный раствор нитрата серебра) с образованием серебряного зеркала, что является реакцией, нехарактерной для других кислот.