Условие задачи

Что показывает коэффициент растворимости веществ?

Решение

Мы имеем дело с химией (точнее с физической химией, разделом, изучающим растворение веществ) – здесь речь идёт о характеристике, отражающей способность вещества растворяться в данном растворителе.

Определение таково: коэффициент растворимости показывает, какое максимальное количество данного вещества (чаще выражают его массу или число молей) может раствориться в определённом объёме или массе растворителя при заданных условиях (например, при определённой температуре, давлении и т. д.). Другими словами, этот коэффициент характеризует равновесное распределение вещества между растворённой фазой и нерастворённой фазой, определяя степень взаимодействия молекул растворённого вещества и растворителя.

Если обозначить количество растворённого вещества через m, а массу или объём растворителя через M (или V), то иногда коэффициент растворимости записывают как отношение

S = m ⁄ M или S = m ⁄ V

где S – коэффициент растворимости. При этом значение S зависит от природы вещества и растворителя, а также от условий раствора (например, температуры).

Таким образом, коэффициент растворимости веществ показывает:
• Насколько вещество склонно переходить в растворённое состояние,
• Максимальное количество вещества, которое может быть растворено в растворителе до наступления состояния насыщения,
• Силу межмолекулярных взаимодействий между молекулами растворённого вещества и молекулами растворителя.

Чем выше этот коэффициент, тем большее количество вещества может быть растворено в данном растворителе, что свидетельствует о лучшей растворимости. Если коэффициент растворимости низкий, вещество слабо растворяется в выбранном растворителе.