Условие задачи
Что называют: а) жжёной известью; б) гашёной известью; в) известковой водой; г) известковым молоком; д) известковым раствором; е) пищевой содой; ж) поташом; з) едким натром; и) едким кали?
Решение
Ниже приводится подробное решение задачи по химии, в котором для каждого термина объясняется, из каких веществ он состоит, как его получают и для чего применяется.
1. Жжёная известь
— Это оксид кальция, которое обозначается формулой . Получают её путём нагрева природного каменного известняка – карбоната кальция ₃. При сильном нагревании ₃ разлагается с образованием и углекислого газа ₂. Поэтому жжёная известь ещё называют быстродействующей известью или негашёной известью.
2. Гашёная известь
— Это гидроксид кальция, с формулой ( )₂. Он образуется при добавлении воды к жжёной извести ( ). При этом реакция экзотермическая, и продукт получил название гашёная известь или отработанная известь.
3. Известковая вода
— Это насыщенный раствор гидроксида кальция, ( )₂, в воде. При смешивании гашёной извести с избытком воды небольшое количество ( )₂ растворяется, образуя прозрачную жидкость – известковую воду. При поступлении в неё углекислого газа раствор начинает помутняться в результате образования карбоната кальция.
4. Известковое молоко
— Это несредний по составу состав – коллоидная суспензия (неоднородная смесь) гашёной извести в воде. При слишком большом количестве извести по отношению к воде её избыток не растворяется, а образует молочный раствор. Поэтому для получения известковой воды нужно тщательно дозировать количество извести, а избыточный продукт называется известковым молоком.
5. Известковый раствор
— Это рабочая жидкая смесь, получаемая при растворении гидроксида кальция в воде в определённых пропорциях (иногда с добавлением песка). Известковый раствор используют в строительстве для штукатурки, штукатурных и строительных смесей. По сути, он содержит ( )₂ как активное связующее вещество.
6. Пищевая сода
— Это бикарбонат натрия с формулой ₃. В быту и пищевой промышленности её применяют как разрыхлитель теста, а также в некоторых хозяйственных и медицинских целях.
7. Поташ
— Это распространённое название карбоната калия, ₂ ₃. Поташ получают из растительных зол, он используется для производства мыла, стекла и в других химических технологических процессах.
8. Едкий натр
— Это гидроксид натрия, , широко известный под названием каустическая сода. Он получают обычно электролизом или химическими методами, и применяют в промышленности для приготовления различных растворов, очистки и переработки материалов.
9. Едкий кали
— Это гидроксид калия, , который получают подобным способом. Ему приписывают сильное растворяющее и щелочное действие. Применяется в аналитической и промышленной химии, а также иногда в пищевой промышленности (после соответствующей очистки).
Таким образом, по химической дисциплине получаем следующую взаимосвязь веществ:
а) Жжёная известь — ;
б) Гашёная известь — ( )₂;
в) Известковая вода — насыщенный раствор ( )₂;
г) Известковое молоко — коллоидная суспензия нерастворённого ( )₂ в воде;
д) Известковый раствор — приготовленный раствор (или смесь) гидроксида кальция ( ( )₂) с водой для строительства;
е) Пищевая сода — ₃;
ж) Поташ — ₂ ₃;
з) Едкий натр — ;
и) Едкий кали — .
Это подробное решение задачи по химии с использованием соответствующих правил наук о веществах и реакциях.